Pizzabullar

3 smartpoints styck, 8 sp för 3 & 10 sp för 4

43 stycken

5 dl lätt laktosfri mjölkdryck ekologisk

50g ekologisk jäst

2 ekologiska ägg

0,5 dl ekologisk olivolja

13 dl ekologiskt vetemjöl

1 msk socker

1 tsk salt

2 dl passerade tomater

200 g kalkonbröstpålägg

4 dl riven ost 12%

Gör såhär:

Blanda jästen i fingervarma mjölken, tillsätt 1 ägg, olivolja, salt, socker, mjöl. Knåda till en mjuk deg och låt jäsa i 30 minuter. Dela degen i två och kavla ut. Bred på hälften av passerade tomater, ost och kalkon på varje. Rulla ihop och skär i 43 delar. Låt jäsa på en bakplåtspappersbelagd plåt i 20 minuter. Pensla med ägg och ha på oregano. Baka av i 10 minuter på 225 grader.

Den Löpande Sjuksköterskan

Välkommen!

Jag har under en längre period delat med mig av mina smartpointsberäknade recept på mitt instagramkonto @the.running.nurse och har under senaste tiden upplevt ett behov av att samla min receptsamling på ett och samma ställe där man inte behöver scrolla genom mängder av bilder utan enkelt kan söka sig fram till det recept man önskar.

Hoppas nya som gamla följare finner recepten hjälpsamma.