Krämig laxpasta med pepparrot

10 smartpoints per portion

4 portioner

200 g tagliatelle

300 g gravad lax

200 g färskost 5%

2 msk pepparrot

1 rödlök

1 citron

Cocktailtomater

Sockerärtor

Salt och peppar

Koka pastan enligt förpackningen, Spar ca 5 dl av pastavattnet när det är klart. Blanda färskost, finhackad rödlök, cest från citronen och saften från ca halva citronen med färskosten och pepparroten. Blanda ner ostkrämen i den varma pastan och späd med kokvatten tills det blir en lagom krämig sås. Skär lax i bitar och toppa pastan med den, tomater och sockerärtor!

Helggryta med fläskytterfilé

7 smartpoints per portion

4 portioner

400 g fläskytterfilé

1 gul lök

250 g champinjoner

1,5 dl vatten

2 vitlöksklyftor

1 tsk paprikapulver

1,5 tsk timjan

1 tsk salt

4 tomater

1,5 msk maizena redning

2 dl fraiche 5%

600g potatis

Skär köttet i mindre bitar, hacka lök och dela champinjoner i större bitar. Bryn kött och grönsaker och lägg i grytan. Tillsätt paprikapulver, timjan, vitlök, salt hackade tomater och vatten.

Om du tillagar i slow cooker: tillsätt redningen efter 2 timmar och när 30 minuter är kvar rör ner minifraiche 5%.

Om du tillagar på spis: tillsätt redningen direkt och minifraiche när 10 minuter återstår.

Koka potatisen och pressa den precis innan servering.

Slow cooker: 4,5 timme på hög

På spis: 35 minuter

Smaklig spis!

Kyckling i tomatsås

4 sp/portion

4 portioner

Du behöver:

4 kycklingfiléer

250 g champinjoner

2 lökar

3 dl passerade tomater

2 dl vitt matlagningsvin

3 msk tomatpuré

1 tärning köttbuljong

1 kruka timjan

1 kruka basilika

2 dl okokt ris

Gör såhär:

Skiva champinjonerna och löken, blanda ner tomater, vin, buljongtärning, tomatpuré, hackad timjan och basilika och rör om. Bryn kycklingfiléerna runt om, salta och peppar. Lägg ner dom i tomatsåsen, se till att sås täcker filéerna.

Tillaga i slow cooker: Låg i 5 timmar

Tillaga på spis: 40 minuter

Fläskkotlett med het mangocurrysås

10 sp/portion

4 portioner

600 g fläskkotlett utan fettkant

2 tsk flytande margarin

2 dl bulgur

0,5 tärning grönsaksbuljong

1 liten gul lök

1 tsk olivolja

1 krm chilipulver

2 tsk stark curry

2 dl lätt kokosmjölk

2 dl vatten

2 msk maizena redning

0,5 köttbuljongtärning

0,5 msk soja

2 msk mangochutney

1 tsk honung

Salt och peppar

Gör såhär:

Hacka löken, fräs den i olja tills den är mjuk. Tillsätt curry och chilipulver och fräs ihop. Häll i vatten, kokosmjölk, soja, mangochutney, honung och låt det koka ihop. Red av med maizena redning. Salta och peppra kotletterna, stek i flytande margarin. Servera med bulgur som du kokar enligt förpackning med grönsaksbuljong

Smaklig spis

Orientalisk färsröra med äggnudlar

10 sp/portion

4 portioner

Du behöver:

400 g nötfärs 10%

1 gul lök

2 msk färsk riven ingefära

2 msk kinesisk soja

2 dl vatten

0,5 tärning köttbuljong

150 g sockerärtor

175 g böngroddar

1 tsk olivolja

160 g okokta äggnudlar

Gör såhär:

Hacka och fräs löken, bryn köttfärsen tillsammans i olivoljan. Tillsätt ingefära, soja, vatten, köttbuljong. Låt koka under lock i 8 minuter, tillsätt sen sockerärtor och böngroddar och kola i ytterligare 2 minuter. Servera med kokta äggnudlar.

Grundreceptet finns i appen och kommer från boken ”familjekokboken 2.0”